インドネシア スマトラ マンデリン Grade1 深煎り Indonesia Mandheling Grade 1
インドネシア スマトラ マンデリン Grade1 深煎り Indonesia Mandheling Grade 1
インドネシア スマトラ マンデリン Grade1 深煎り Indonesia Mandheling Grade 1

インドネシア スマトラ マンデリン Grade1 深煎り Indonesia Mandheling Grade 1

通常価格 ¥800
単価  あたり 
税込

1月14日焙煎 深煎り

スパイシーでハーバル、ダークチェリーのフルーティーさに
この地域独特の甘く土っぽいようなフレーバー。
深めの焙煎でオーソドックスなマンデリンに仕上げました。

(See The Forestの深煎りは2ハゼ直前くらい、
シティローストくらいの焙煎度合いです。
フレーバーを残しつつ苦味も出すぎないようにしています。)

Farm : Various smallholder farmers
Location : Smatra
Country : Indonesia
Variety : Ateng, Catimor, Tim Tim, Typica
Processing : Wet-Hulled
Altitude : 1750m