伊豆高原のロースタリーにてドイツ製のプロバットの焙煎機で、その豆の持っている個性を活かすこと、甘さを引き出すことを日々追求しつつ浅煎りから深煎りまで焙煎しています。
ホテルやカフェ、コーヒー店への卸売も随時承っています。
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