About コーヒーロースタリー & カフェ 伊豆高原店
伊豆半島の東、森に囲まれた町、伊豆高原に拠点を構える
コーヒーロースタリー & カフェ “See The Forest 「シー ザ フォレスト」
Cannot “See The Forest” For The Trees. 「木を見て森を見ず」
ということわざから「森を見る」という部分だけを取り店名にしました。
こだわりの材料を使った朝食、ランチ、カフェ、自家焙煎のコーヒー豆、手作りの焼き菓子
雑貨やたくさんの本、映画や音楽から人とのつながり。
See The Forestに集まったさまざまなものから
“森を見る”お手伝いができたらと考えています。
コーヒーはスペシャルティコーヒーと言われる高品質のコーヒー豆を
ドイツの焙煎機PROBATで浅煎りから深煎りまで、その豆の特性に合った焙煎度合いに焙煎しています。
食事は9:00~11:00のあいだはモーニングメニュー(朝食)を提供
アボカドトーストかチリビーンズトーストに
ハンドドリップコーヒー、カフェラテ、オレンジジュースをセットにした
トーストモーニングセットをご用意しています。
ランチは11:00~14:00まで
バインミーサンドイッチやチキンオーバーライスに
チリビーンズライス、アボカドトースト、チリビーンズトーストなど
自家製のデザートはビクトリアスポンジやキャロットケーキ、
チーズケーキ、バナナケーキにプリンなど優しい甘さで仕上げた素朴なお菓子。
オープン時間のあいだのドリンクには
自家焙煎のコーヒー豆を使ったハンドドリップコーヒー
エスプレッソマシンを使ったカフェラテ、エスプレッソ
レモネードや季節の果実を使ったシロップソーダや
伊豆の名産であるぐり茶を使ったぐり茶ラテなど
様々なドリンクをご用意しています。
優先的に地元の素材を使い、自然に作られた調味料を使い
安全で素材の味をシンプルに感じることができる料理を目指して
手をかけて調理しています。
店内にはコーヒー器具や食器類、食品など
雑貨類の販売もしております。
雑貨類に関しては展示スペースが限られているため
オンラインショップと店内で取扱商品が違います。
もし、オンラインショップの商品をご覧になりたい場合は
事前にご連絡ください。
運が良ければカフェの入口で地域猫のくろちゃんがお出迎えしてくれます。
とても人懐っこい子ですが、あまり構いすぎず優しく見守ってあげてください。
コーヒーロースタリー & カフェ シー ザ フォレスト
ADDRESS 413-0232 静岡県伊東市八幡野512-1
512-1,Ito,Shizuoka 413-0232
TEL 0557-53-0224
★営業時間
OPEN 9:00-17:00
モーニング 9:00-11:00
ランチ 11:00-14:00
CLOSE 水、木 WED & THU
カフェ内はペットを連れてのご利用はできません。
また、PCやお仕事でのご利用もご遠慮いただいています。
禁煙です。
ACCESS 伊豆急：伊豆高原駅より徒歩10分
大室山から車で約10分、ぐらんぱる公園から車で約10分
お車でお越しの方は店舗前駐車場をご利用いただけます。