About コーヒーロースタリー & カフェ 伊豆高原店

伊豆半島の東、森に囲まれた町、伊豆高原に拠点を構える
コーヒーロースタリー & カフェ “See The Forest 「シー ザ フォレスト」

Cannot “See The Forest” For The Trees. 「木を見て森を見ず」
ということわざから「森を見る」という部分だけを取り店名にしました。

こだわりの材料を使った朝食、ランチ、カフェ、
自家焙煎のコーヒー豆、手作りの焼き菓子
雑貨やたくさんの本、映画や音楽から人とのつながり。

See The Forestに集まったさまざまなものから
“森を見る”お手伝いができたらと考えています。

 

コーヒーはスペシャルティコーヒーと言われる高品質のコーヒー豆を
ドイツの焙煎機PROBATで浅煎りから深煎りまで、その豆の特性に合った焙煎度合いに焙煎しています。

食事は9:00~11:00が朝食メニューで
チーズオムレツと自家製ハム、
アボカドトーストや季節のジャムとリコッタチーズのモーニングプレート。

自家製ベーグルを使ったサンド

自家製のデザートは季節ごとに
ビクトリアスポンジやキャロットケーキ、
ハミングバードケーキ、米粉のバスクチーズケーキ、
バナナケーキにプリンなど
優しい甘さで仕上げた素朴なお菓子。

オープン時間のあいだのドリンクには
自家焙煎のコーヒー豆を使ったハンドドリップコーヒー
エスプレッソマシンを使ったカフェラテ、エスプレッソ
レモネードや季節の果実を使ったシロップソーダや
伊豆の名産であるぐり茶を使ったぐり茶ラテなど
様々なドリンクをご用意しています。

優先的に地元の素材を使い、自然に作られた調味料を使い
安全で素材の味をシンプルに感じることができる料理を目指して
手をかけて調理しています。

シー ザ フォレスト コーヒーロースタリー & カフェ 
ADDRESS 413-0232 静岡県伊東市八幡野512-1
512-1,Ito,Shizuoka 413-0232

TEL 0557-53-0224
mail: contact@seetheforest.shop

★営業時間
OPEN 9:00-17:00
朝食 サンドイッチ 9:00~15:00
ドリンク L.O16:30
CLOSE 水、木 WED & THU

店内店外ともにペットを連れてのご利用はできません。
また、PCやお仕事でのご利用もご遠慮いただいています。
7名様以上の団体のご利用は出来ません。
テイクアウトでのご案内とさせていただきます。
店内禁煙です。

ACCESS 伊豆急：伊豆高原駅より徒歩10分
大室山から車で約10分、ぐらんぱる公園から車で約10分
お車でお越しの方は店舗前駐車場をご利用いただけます。

お店までは【Google Maps】をお使いください
カーナビでは最後まで案内されません